1、第一天

梅州五华热矿泥，天然温泉。

梅州客家博物馆。

2、第二天

雁南飞风景区：采茶、喝茶。

叶帅（叶剑英）故居。

特产商店购物。

济济楼。

3、总体感觉

客家菜很好吃，虽然没有辣，但是味道十足。

温泉是最舒服的。

旅游基本上等于坐车。

4、客家文化

梅州：世界客都。

梅州三宝：梅菜扣肉，酿豆腐，盐焗鸡都吃到了。

梅州三多：鸡多（谐音还指三角机人力车），狗多，廊多（发廊）。

客家文化这次印象比较深的关键词：围屋，石杆旗，五次迁移，捱。

围屋，顾名思义就说围起来建的一圈圆形的屋子，这样建立的防御工事可以防止自然威胁和土匪入侵。

梅州的柚子，沙田柚，红心柚。

挑柚子的技巧：尾巴园，重量重（证明水分多）。

采茶的时候学到：一心两叶的茶叶是最嫩最新鲜的。